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Marlenes Blog

Photography & Writings

Plant Based – Wie eine pflanzlichere Ernährung Gesundheit schafft



Juni 21, 2022

Das ich vegetarische und vegane Kochbücher oder Ratgeber liebe, mag mittlerweile kein Geheimnis mehr sein. Besonders mit dem Thema pflanzenbasierte Ernährung beschäftige ich mich aktuell sehr intensiv und war umso glücklicher, als ich im Bloggerportal auf das Buch „Plant Based“ gestoßen bin und das Buch auf anhieb als Rezensionsexemplar zugeschickt bekomme habe. Vielen Dank liebes Team des Südwest Verlags! *Werbung

Dr. med. Marie Ahluwalia ist Mama einer kleinen Tochter, Ärztin sowie Ernährungsmedizinerin & -ratgeberin. In ihrer Freizeit macht sie gerne Yoga oder geht mit ihrem Hund eine Runde in der Natur spazieren. Durch einen mehrjährigen Aufenthalt in Indien wurde ihr Interesse für eine pflanzenbasierte Ernährung geweckt. Vielleicht kennen sie ja einige von euch auch unter dem Namen „The Food Doc“. Dr. med. Marie Ahluwalia ernährt sich überwiegend rein pflanzlich.

Laura Merten ist studierte Ernährungswissenschaftlerin, Podcasterin sowie Co-Gründerin des Ernährungsblogs „Satte Sache“. Sie ist 1994 geboren, eine absolute Hobbyköchin und ernährt sich seit über 8 Jahren vegetarisch. Neben „Plant.Based“ hat Laura Merten auch das Buch „Endlich vegan: Das geniale Einsteigerprogramm“ veröffentlicht.

„Plant. Based. – Mehr pflanzliche Lebensmittel essen – für Immunsystem, Darm, Haut und Hormone. Mit genial einfachen Power-Rezepten“ ist ein über 200 seitiger Ratgeber zum Thema pflanzenbasierte Ernährung. Doch was bedeutet eigentlich „Plant Based“? Bei dieser Form der Ernährung besteht die Grundlage aus pflanzliche und vor allem unverarbeitete Lebensmittel. Fleisch, Milch oder sonstige tierische Produkte wären dabei nicht weggelassen, im Vordergrund stehen jedoch immer pflanzliche Produkte. Im ersten Kapitel des Ratgebers werden die Basic Fragen rund zu dieser Form der Ernährung beantwortet, aber auch andere Ernährungsformen oder Diäten werden in diesem Kapitel näher beleuchtet. Es bildet einen guten Start, um sich erst einmal in das Thema Ernährung einzulesen. Gleich anfangs werden auch Fragen beantwortet wie „Ist Milch gesund?“ oder „Muss ich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, wenn ich mich pflanzlich ernähre?“.

In Form von strukturierten Tabellen bekommt man im ersten Kapitel eine Übersicht über die Vorteile vieler pflanzlicher Lebensmittel sowie eine Zusammenfassung wichtiger Mineralstoffe und deren Quellen. Für mich war dieses Buch tatsächlich noch ansprechender und zugänglicher als dieser Ernährungsratgeber, welchen ich euch Anfang des Jahres vorgestellt hatte.

Teil 2 bzw. Kapitel 2 des Buches lautet „Gesund“. Dr. med. Marie Ahluwalia beschreibt in diesem Kapitel die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung z.B. anhand von einer Auflistung von Lebensmitteln für ein gut funktionierendes Immunsystem.

Im Teil Gesund finden sich die Unterpunkte

  • Plant-Based für den Darm
  • Plant-Based für Haut & Haare
  • sowie Plant-Based für den Hormonhaushalt.

In diesen Punkten werden z.B. auch Tipps für eine Zuckerreduktion im Alltag oder Lebensmittel gegen Haarausfall gegeben.

Wie viel kostet das Buch & wo kann ich es kaufen? Der Hardcover Ratgeber liegt preislich bei 22,00 € und ihr könnt ihn z.B. über eure lokale Buchhandlung oder den Südwest Verlag bestellen.

Für wen ist das Buch geeignet? Für alle Vegetarier/Veganer & für alle, die sich gerne bewusst, gesund und pflanzlich ernähren.

Teil 3 des Ernährungsratgebers beschäftigt sich mit der „Praxis“. Laura Mertens verrät hierbei, welche Lebensmittel immer auf Vorrat da sein müssen, was es mit dem Nutri-Score auf sich hat und wie man bestimmte Produkte besser lagert.

Im Schlusskapitel befinden sich nun auch einige Rezepte, um selbst pflanzenbasiert zu kommen. Leider kam ich dieses Mal nicht zum testen von Gerichten, aber diese Rezepte stehen nun auf jeden Fall auf meiner To Do Kochliste:

  • Sushi-Bowl (Eiweiß- und Ballaststoffreich)
  • Beerige Overnight Oats (Schnelles Meal-Prep Gericht)
  • Hirse-Gemüse-Taler (Hochwertige Fette)

Zu guter Letzt werden noch die häufigsten Ernährungsmythen aufgelistet. Diese Seiten fand ich besonders spannend zu lesen und werde sicherlich auch noch einmal darin blättern.

Vergesst alle vegetarischen und veganen Ernährungsratgeber. „Plant. Based“ bringt alles mit sich, was ein guter Ratgeber zum Thema pflanzliche Ernährung beinhaltet sollte. Er regt zum Nachdenken an und motiviert zum Testen der Rezepte und vor allem sammelt er wahnsinnig viel Wissen und packt es in Form von simplen Tabellen zusammen.

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Einrichtungsideen mit Gallerix



Juni 3, 2022

Ich wohne nun schon über 2 Jahre in meiner kleinen Wohnung mit Garten und mittlerweile fühle ich mich richtig wohl und angekommen. Lediglich an den Wänden haben mir immer bisher noch ein paar Akzente gefehlt. Umso mehr habe ich mich über die Anfrage von Gallerix gefreut. Zusammen mit dem schwedischen Unternehmen konnte ich so meiner Wohnung noch das gewisse Etwas verleihen. *Werbung

– Über Gallerix –

Das schwedische Unternehmen Gallerix mit Sitz in Växjö bietet online ein komplettes Sortiment an Wandbildern, Postern und Kunstdrucke in verschieden Größen an, welche laut eigenen Angaben von kreativen Designern und Fotografen aus der ganzen Welt erstellt wurden. Im Onlineshop kann man auch gleich den passenden Rahmen für das jeweilige Poster kaufen. Außerdem gibt es viele Möglichkeiten um individuelle Poster zu bestellen. So könnt ihr z.B. auch Geburtsposter oder Stadtplan Poster mit Hilfe von Gallerix gestalten.

– Meine Erfahrung mit Gallerix –

Ich durfte mir einige Poster und Bilderrahmen bei Gallerix aussuchen. Das Paket aus Schweden kam relativ schnell bei mir an. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 3 – 5 Tage. Ich war tatsächlich ziemlich überrascht, da ich mir das Paket viel größer vorgestellt hatte. Die Poster waren in einer Mappe gestapelt und die Rahmen in Folie eingewickelt, sodass meine ganze Bestellung ohne Mängel bei mir angekommen ist.

Insgesamt habe ich 3 Rahmen aus Eiche in 2 Größen bestellt bestellt. Schon beim Auspacken sahen die Bilderrahmen super wertig aus, zudem sind sie mit Drehclips zur einfachen Montage von Postern ausgestattet und können vertikal als auch horizontal aufgehängt werden.

– Mein Schlafzimmer –

Für mein Schalzimmer habe ich drei Poster ausgewählt:

  • Moonlight Activity No3 Poster
  • Sunbeam Forest Poster
  • William Morris Willow Bough Poster

Um ehrlich zu sein konnte ich mich gar nicht so recht zwischen all den schönen Postern entscheiden. Da ich mein Schlafzimmer vorrangig in warmen und natürlichen Tönen gestaltet habe, habe ich mich bei der Poster Auswahl auch für gedeckte Farben entschieden. Das Bild des Sonnenaufgangs im Wald passt perfekt zum Mondlicht Poster und dem Kunstdruck des Designers William Morris. Ich hatte tatsächlich etwas Angst, dass die Qualität der Bilder eventuell nicht so toll sein könnte, aber ich bin absolut zufrieden. Das Bild des Waldes ist gestochen scharf und auch die Kunstdrucke konnten mich qualitativ überzeugen.

– Mein Wohnzimmer –

Auch für mein Wohnzimmer habe ich bei Gallerix etwas passendes gefunden. Ich wollte schon wirklich lange ein paar Bilder über mein kleines schwarzes Regal hängen, denn diese Ecke sah immer etwas kahl aus. Die verwendeten Rahmen hatte ich noch übrig.

Für folgende Poster habe ich mich im Wohnzimmer entschieden:

  • Abstract Leaves No2 Poster
  • Abstract in Layers No2 Poster
  • Abstract in Layers No1 Poster

Auch mit meinen abstrakten Postern im Wohnzimmer bin ich sehr zufrieden. Sie passen perfekt zu den vielen anderen Bildern und Rahmen in meinem Wohnzimmer.

Übrigens: Ich bin ein absoluter Fan von Kunstdrucken von kleinen Künstlern, finde es aber auch absolut nicht schlimm über einen Postershop wie Gallerix zu bestellen und die Poster und Drucke dann zusammen anzuordnen und so einen ganz persönlichen Akzent in seiner eigenen Einrichtung zu setzen.

– Fazit –

Ich bin wirklich absolut zufrieden mit meiner Bestellung bei Gallerix. Auch der Kundenservice ist wirklich zu empfehlen. Während der gesamten Kooperation wurden mir super schnell und wirklich freundlich alle meine Fragen beantwortet. Schaut euch am besten einfach selber mal im Onlineshop um. Für noch mehr Inspiration könnt ihr natürlich auch auf der Instagram Seite von Gallerix vorbei schauen.

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Weihnachtszeit 2021



Dezember 29, 2021

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RELAUNCH MARLENES BLOG



Oktober 22, 2021


Fast ein ganzes Jahr gab es nun keinen Beitrag mehr auf meinem Blog. Was sich seitdem geändert hat? Ziemlich viel. Meine WordPress und Design Umstellung hat sich doch etwas länger gezogen als erwartet und einige andere Dinge haben mich auch eher vom Bloggen „abgehalten“. Jetzt ist mein gesamter Blog endlich von www.marlene-bloggt.blogspot.de zu www.marlenesblog.de gewechselt, alle Inhalten wurden übertragen und einige Seiten und Kategorien erneuert.

Ich freue mich wahnsinnig über diesen Neustart und habe bereits einige Beiträge und Kooperationen in Planung. Schaut euch einfach um und abonniert gerne den Newsletter, um eine E-Mail zu erhalten wenn ein neuer Beitrag online kommt. Auf Instagram findet ihr mich weiterhin unter @marlenesblog.

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Weihnachten 2020



Dezember 27, 2020

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Oktober 2020



November 8, 2020

Goldener Oktober.

Spontan zu fünft essen bestellen und beisammensitzen.
Die letzten Blumen im Garten.

Ich habe mich ein paar Tage um Lisas Katzenbaby gekümmert. Große Britisch Kurzhaar Liebe. 

Mit Kiri nach draußen.
Burger und Pommes bei Burger25 in Zwickau bestellen.
Kuschelzeit. 

Smoothies und…

…georgisches Käsebrot Khachapuri.

Außerdem habe ich endlich mal meinen Massage Gutschein eingelöst. Das tat so gut!

Nasser Herbst. 
Katze im Karton. 
Geburtstagskarte für Clemens Mama schreiben.

Frische Blumen in der Küche und als gebundener Strauß.
Bowlen gehen mit Freunden. Ohne zu wissen, dass es bald wieder einen Lockdown gibt.
Leckeren Salat verspeisen.

Ein spontaner Nachmittag bei Klein & Fein. 

Testkochen aus „Anyone Can Cook“.

Außerdem habe ich mal wieder meinen Kleiderschrank sortiert und ein neuer Rock von Only durfte bei mir einziehen.

Ein Abend in der Therme mit Mama. Davor ging es spazieren. 
Ein warmes Bad. So entspannend. 

Selbstgemachte Kürbissuppe. 
Zeit mal wieder kreativ zu werden. 

Im Garten.

Im Oktober habe ich gefühlt ohne Ende gelernt. Ich freue mich, wenn das Lernen bald ein Ende nimmt.

Spazieren gehen mit Clemens in Bad Brambach. 

Ein spontaner Nachmittag mit Emily, Anna und Qiwi. Kuchen essen und spazieren gehen.

Noch mehr Spontanität. Ein Sekt/Weinabend mit Isa und Maria mit spontaner Übernachtung.

Den Bus vorbereiten…
…Oktoberauszeit in Meißen. Unsere letzte Bustour für 2020.

Produkte vom Kreativmarkt – Tee und Rosenöl.

Schon mal an den Frühling und die Bienen denken…

Halloween. Ein warmes Feuer und Kaffee trinken. Essen gehen im Schloss. Kürbis ausschnitzen mit Kiri. Horrorfilme am Abend mit Clemens und Toni. 

Habt einen tollen November trotz Lockdown light!

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September 2020



Oktober 4, 2020

September Rückblick.

Kiri hat ein Katzenbett von meiner Schwester bekommen, weil es ihre Katzen nicht mehr nutzen. 

Lernen, Vorträge vorbereiten, Gesetze lesen. 

Ein ganz großer Buchfavorit! Ich liebe die Gedichte von Yung Pueblo. Nun habe ich mir endlich mal sein Buch „Inward“ gekauft.

Lasagne essen und anschließend im Regen spazieren gehen mit Lisa. 
Gemütlich frühstücken am Wochenende.
Herbstdekoration. 
Essen gehen beim Australier mit meiner Mama und Clemens. 

Herbstdekoration auf der Fensterbank. 
Familienzeit. Durch den Wald spazieren. Über Kürbisse freuen.

Leckereien aus Österreich bei meinem Papa essen. 
Geburtstagsgeschenke einpacken. 

Lernen, unheimlich viel Lernen. 
Außerdem ist noch ein Kratzbrett von CanadianCat bei uns eingezogen.

Waldspaziergang.

Endlich habe ich unsere kleine Gartenhütte gestrichen. Schwedenrotliebe!

Waffeln zum Frühstück.
Garnelen-Spaghetti mit karamellisierter Zitrone. Unfassbar tolles Rezept aus dem neuen Tasty-Kochbuch. 
 

Gartenzeit.
Heide pflanzen.

Mediterrane Kürbissuppe kochen. Lecker!

Lesezeit mit Kiri. Corona-Test, Gott sei dank negativ. Hallo Erkältungszeit!

Tortellini-Pfanne mit Rucola und Pinienkernen. 
 

Tag des offenen Denkmals.

Ein sehr schöner Spieleabend.
Wohl mein liebstes Outfit im September. 
Selbstgemachte Kartoffelsuppe. 
Wir haben die Kptn Cook App ausprobiert, richtig tolle Rezepte!

Zeit in der Natur verbringen und Äpfel auf der Streuobstwiese pflücken. 
Das erste Mal draußen mit Kiri. 

Ich verwende schon sehr lange nur noch Deocreme. Jetzt war es Zeit für eine neue Creme und ich habe mich für ein Produkt von Greendoor entschieden. 

Mein liebstes Bild von Kiri. 

Ein gemütlicher Abend auf der Couch. Wir haben alle Staffeln „Haus des Geldes“ im September geschaut. 

Pilze suchen mit Isa, Karl und meiner Mama. Wir waren sehr erfolgreich. 

Ich habe den 3.Band fertig gelesen. Sehr spannend! 

Ganz viel Kuschel Zeit mit Kiri. Ich bin so froh, dass wir sie bei uns haben! 

Meine erste eigene Tomatenernte! 

Ich wünsche Euch einen tollen Oktober! 

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Juli und August 2020



September 20, 2020

Im Juli und August war ich nahezu nur auf Reisen. Jetzt habe ich es endlich mal geschafft, einen Rückblick für diese schöne Sommerzeit zu schreiben. 
In der ersten Juli Woche hatte ich schon frei, also hieß es ausschlafen und das schöne Wetter genießen. 

Auf dem Weg nachhause… 

Unser erster Busauflug mit Übernachtung. In Senftenberg blieben wir nur kurz, aber es war dennoch eine schöne Auszeit und tolle 1.Reise mit unserem blauen VW Bus. 

Zuhause entspannen bevor es zu meiner Familie geht…

Familienzeit. Es war so schön all die Kleinen mal wieder in die Arme zu nehmen, sich auf dem Spielplatz und im Garten auszutoben und allgemein einfach ganz viel Zeit draußen zu verbringen. 

Wie bereits erwähnt, meine Mama und ich gönnten uns eine kleine Auszeit. Eine Woche ging es nach Steinberghaff. 

Auf dem Rückweg hielten wir am Konzentrationslager Bergen-Belsen. Dies wollte ich unbedingt einmal sehen. Es war unheimlich bedrückend auf dem Gelände. Einen etwas längeren Text hatte ich ja dazu bereits auf Instagram veröffentlicht. 

Zurück zuhause ❤️ Frische Rosen, eine aufgeräumte Wohnung und ein neues Regal. 

Auch im Garten hat sich einiges getan…

Sonntags trafen wir uns zum Tretboot fahren und Pommes essen an der Talsperre. 

Oh und ich bin, wenn auch nur kurz, das erste Mal mit dem Bus gefahren. 

Ein gemütlicher Abend zuhause. 

Der Montag nach 2 Wochen Urlaub. 

Nachmittags im Garten. 

Auf dem Weg zur Arbeit vorbei am Rosengarten. 

Ein langer Spaziergang am Nachmittag. 

Freitags Luisas Abschluss als Erzieherin feiern mit einer kleinen Überraschungfete. 

Geschenke zusammen packen für eine tolle Geburtstagsfeier. 

Im Theater Café leckere Eierkuchen in der Sonne essen. 

Auf dem Weg zur Geburtstagsfeier. Wir übernachteten im Bus. 

Mein Papa hat mir eine alte Polaroid Kamera geschenkt. Kurzerhand habe ich mir einen Film bestellt und sie gleich einmal ausgetestet! 

Clemens hat unser Arbeitszimmer weiter eingerichtet während ich im Urlaub war…

Nachmittags im Rosengarten. 

Spontan essen gehen mit meiner Mama. Es war so schön! 

Ich habe mir da etwas gegönnt. Das neue Album von Ellie Goulding wurde im Juli veröffentlicht. Ich liebe es und höre es rauf und runter! 

Wir haben Konzertkarten gewonnen!

Ein schöner Abend mit meinem Papa, Kerstin und Kurt an den Weberhäusern. 

Mein wohlverdientes Eis für den Start von 3 Wochen Sommerurlaub. 

Sachen packen… 

…und eine ganz tolle Zeit an der Ostsee und Nordsee genießen! 

Unser letzter Stopp führte uns nach Leipzig. Hier übernachteten wir bei Clemens Tante. 

Verbrachten spontan 3 Stunden im Leipziger Zoo um dem Stadttrubel zu entgehen…

…und genossen den Abend mit Emily und Marcel beim Mexikaner. 

Auf dem Heimweg am Samstag ging es nochmal zu Ikea. 

Ein paar kleine Dekosachen durften noch mit bei uns einziehen…

Ein entspanntes Bad am Abend. 

Sonntag frühstückten wir den leckeren Honig aus Plagwitz. Danke Emily! 

Sonntag Abend waren wir zum Essen bei Clemens Eltern eingeladen… 

Nach 3 Wochen wieder zurück auf Arbeit… 
Abends gab es allerhand Reste zum Essen und ich freute mich schon auf „richtiges“ Kochen in der nächsten Zeit. 
Eine Sonnenblume im Garten. 

Wir räumten die Abstellkammer weiter ein. 

Es wurde bald Zeit für leckere Tomaten aus dem Garten. 

Ich verbrachte ein schönes Wochenende mit Emily in Dresden. Eigentlich waren wir ja für das Von wegen Lisbeth Konzert nach Dresden gekommen…

Sonntag Abend gingen wir essen mit Maria und Fabian. 

Das neue Taylor Swift Album kam bei mir an. Ich höre Folklore rauf und runter! 

Außerdem ist Ende August sehr spontan diese kleine Katze bei uns eingezogen. Kiri ist 4 1/2 Jahre alt, eine Britisch Kurzhaar Katze und hat bisher in Zwickau gewohnt. Jetzt hat sie bei uns ein neues Zuhause gefunden, auch wenn aller Anfang schwer war. 

Einen tollen Nachmittag mit der Familie in Bad Brambach verbringen. 

Blumen für Marias Abschiedsparty.

Ein schönes Frühstück am Wochenende im Wohnzimmer genießen. 

Gemüse ernten, jedoch nicht aus unserem Garten. 

Die Katze liebt Kartons. 

Ganz viele tolle Gerichte aus dem neuen Tasty Kochbuch zaubern. 

Brombeeren pflücken. 

Zum Abschluss des Sommers: Sole-Therme mit Maria und Fabian am Montag Abend. 

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Juni 2020



Juli 20, 2020

Juni im Garten. Ich habe die Tomatenpflanzen ungetopft und im Beet sind die ersten Pflanzen der Bienenwiese gewachsen.

Ich war mit meiner Mama am Amerika See.

Wir konnten die erste Erdbeere aus unserem Beet essen.

Ich habe das Geburtstagsgeschenk von Clemens eingelöst. Wir waren bei einer Alpaka Wanderung. Mein absolutes Highlight im Juni. ❤️

Ich habe Burger mit selbstgemachten Pommes vorbereitet.

Ein regnerischer Mittwoch beim Sport. Danach ging es noch eine Runde schwimmen und zum Schluss habe ich noch etwas gelesen. Das hat so gut getan.

Nachmittags im Garten und eine kleiner Ausflug mit dem Bus.

Eine schöne Wanderung mit Freunden nach Tschechien.

Schafe in Taltitz.

Im Juni haben wir angefangen unser Arbeitszimmer einzurichten.

Ein sonniger Tag im Garten. Kirschen essen und in der Hängematte liegen. Außerdem haben wir meine Friesenbank aufgebaut.

Es gab noch ein paar Burger Reste. Diesmal mit Süßkartoffel Pattie, Parmesan & Cheddar.

Rosen. ❤️

Fritz, Clemens und ich sind mit dem Bus zu Ikea gefahren. Kurz nach 23 Uhr habe ich uns dann noch ein paar Zimtschnecken gebacken.

Ich habe mich ein bisschen an indischen Gerichten probiert…

…und in der Abstellkammer aufgeräumt.

Freitagabend bei meiner Mama. Essen gehen zur Belohnung für mein Zeugnis und ganz viel Kuschelzeit mit den Katzen.

Samstag waren wir Essen beim Australier. Das Bananenbrot war der Wahnsinn!

Außerdem  haben wir aufgeräumt und Clemens hat die neue Flurlampe aufgehangen.

Am Bus haben wir auch wieder zusammen gebastelt.

Geburtstagsmittwoch.

Kuchen im Garten…

…und Sekt am nächsten Tag. Danach waren wir noch mit Maria beim Italiener.

Abendspaziergang durch Oelsnitz.

Freitagabend im Garten.

Samstags wanderten wir zu viert. Unser Ziel war die Pizzeria in Eger.

Ein Waffel- und Busausbausonntag.

Im Juni hatte ich eine Woche frei. Ich verbrachte viel Zeit im Garten, lackierte die Bank, kaufte mir einen neuen Bikini und Stoff für die Busvorhänge und aß mit meinem Papa auf dem Marktplatz in Eger Mittag.

Die Rückblicke für Juli und August werden ich zusammen fassen und im September veröffentlichen. Ich wünsche euch noch eine schöne Woche!

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Ein Sonntagabend im Sommer



Juli 20, 2020

Zusehen wie am Bus geschraubt wird. Auch spät abends noch mit kurzer Hose und offenen Schuhen draußen sitzen können. Ein Buch lesen und die schönen Blumen anschauen. Die Lichterkette im Garten aufhängen.

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